Tout démarre en 2013 lorsque Quentin et Hugo, amis d'enfance, commencent par reprendre les grands standards du Jazz dans les bars. C’est le début d’une longue histoire…

Un an plus tard, ils rencontrent Margaux qui les rejoint au chant. Avec elle, ils ajoutent à leur répertoire de nouvelles épices soul, saupoudré de pépites de la chanson française et internationale, le Trio des saveurs est né !

Puis la famille s'agrandit et accueille Rémy-B à la batterie. Les épices groove et percussions du monde viennent compléter ce beau mélange, le Quartet épicé est né !

Parallèlement à leur nombreuses prestations privées, l'Épicerie du Jazz commence à composer et se produire dans de grandes salles et festivals.

Après une tournée Polonaise et une résidence au Baiser Salé à Paris, ils partent conquérir la France et finissent lauréats du tremplin "jazz vocal" du festival Jazz en Ville. Ils enregistrent ensuite un album coloré En Visages où sont déclinées rêveries et obsessions en autant de visages…

À partir de 2020, le collectif continue de s’agrandir pour proposer une sélection encore plus fine de produits musicaux !

L’Epicerie du Jazz accueille notamment Maë et Andreïa au chant, qui viennent réhausser les saveurs soul et latines. Paul et Éli, respectivement saxophoniste et pianiste, pour qui le piment du funk n’a pas de secret, rejoignent aussi cette belle aventure !

Cette même année, L’Épicerie soutient Lapsang, un quartet réalisant la fusion entre jazz, rock et musique Latine. Pour ce beau projet, le batteur Pablo rejoint l’équipe " d’épiciers " de choc !
En 2021, l'Épicerie du Jazz ressort des cartons, un projet très prometteur sur l’Histoire du Jazz, affaire à suivre…